Proses keradangan dalam mukosa gastrik, atau lebih ringkas, gastritis, adalah salah satu penyakit yang paling biasa. Merawatnya sangat menyusahkan, terutamanya kerana diet diperlukan untuk gastritis perut, yang boleh anda makan. Lagipun, makan makanan kering menjadi punca pertama masalah sedemikian.
Jadual makanan untuk gastritis perut
Agar ketidakselesaan dari sakit di perut menjadi kurang ketara, dan selepas pemburukan rawatan, membran mukus sentiasa normal, ahli gastroenterologi menasihatkan untuk mematuhi diet khas.
Untuk gastritis dengan keasidan tinggi dan rendah, diet yang berbeza digunakan. Memandangkan produk yang diluluskan untuk digunakan mesti mengekalkan jumlah asid hidroklorik yang dihasilkan dalam had biasa.
Makanan yang dimakan hendaklah direbus, dikukus dan ditulenkan. Adalah dinasihatkan untuk tidak menggunakan makanan yang digoreng sama sekali atau menggorengnya sedikit, tetapi tanpa menggunakan roti.
Merebus rosehip, air dengan madu sangat berguna. Di samping itu, terdapat senarai produk yang boleh digunakan untuk sebarang keasidan. Dengan memakan hidangan ini, pesakit tidak perlu risau tentang kemungkinan pelepasan jus gastrik.
- Bukan ikan laut berminyak.
- Daging rebus (ayam, daging lembu, daging lembu).
- Cendawan, ikan, sup daging.
- Teh dengan susu, koko.
- Telur rebus lembut.
- Soba, oat, beras.
- Roti basi, keropok.
Bagi pesakit yang mengadu sakit perut, selepas analisis dan prosedur, doktor yang merawat, sebagai tambahan kepada ubat-ubatan, menetapkan pengambilan makanan mengikut jadual No 1 atau No 2. Ini bermakna pesakit perlu makan sekurang-kurangnya lima kali sehari, makanan hangat, tidak pedas atau masin. Masa penggunaan optimum adalah dari 20 hingga 30 minit.
Menu untuk gastrik dengan keasidan yang tinggi
Gastritis dengan peningkatan rembesan perut termasuk diet No.
Produk di dalamnya dipilih sedemikian rupa untuk mengurangkan pembebasan asid hidroklorik dan beban pada motilitas gastrik. Semua hidangan disediakan secara eksklusif dengan mengukus atau merebus. Sayur-sayuran dan buah-buahan ditumbuk, dan daging dipotong menjadi kepingan kecil.
Apa yang anda boleh makan:
- Tidak kaya sup dengan daging, ikan, cendawan.
- Mana-mana bubur dengan tambahan susu atau air.
- Roti basi putih, keropok atau biskut.
- Telur rebus lembut, telur dadar kukus tanpa kuning.
- Produk tenusu rendah lemak, keju keras.
- Daging rendah lemak (ayam, kambing, ayam belanda).
- Bukan teh yang kuat, jeli, koko, jus cair.
- Potongan daging kukus, bebola daging, quenelles.
- Air mineral tanpa gas.
- Minyak sayuran (labu, buckthorn laut, biji rami).
Dilarang menggunakan:
Rempah-rempah, makanan jeruk, pengawet, bawang putih, bawang merah, sawi, daging salai. Serta alkohol, minuman berkarbonat, kopi yang kuat, teh.
Gastritis dengan keasidan yang tinggi mempunyai simptomnya sendiri.
Diet untuk gastrik dengan keasidan yang rendah
Untuk gastritis dengan rembesan yang berkurangan, diet No. 2 ditetapkan. Anda bukan sahaja boleh merebus dan mengukus makanan, tetapi juga menggorengnya dalam mentega, tetapi tanpa roti. Hidangan diasinkan dan dihidangkan pada suhu sederhana.
Anda boleh makan:
- Produk susu yang ditapai (keju kotej, yogurt, kefir).
- Ham tanpa lemak, daging kukus.
- Sup kacang.
- Pasta, biskut.
- Mana-mana sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk puri.
- Bubur dengan mentega rendah lemak.
- Daging dan ikan bukan jenis berlemak.
- Koko dengan susu, jus daripada buah-buahan dan beri bukan berasid, teh herba.
- Kopi, satu cawan sehari.
- Minyak sayuran tidak lebih daripada 2 sudu besar setiap hari.
Adalah perlu untuk mengecualikan produk yang mengandungi serat kasar yang menyebabkan penapaian dalam saluran gastrousus:
- kubis putih,
- lobak,
- lobak,
- epal dengan kulit,
- beri dengan kulit tebal (kurma, gooseberries, currants),
- pai,
- roti,
- krim,
- krim masam,
- susu penuh.
Jika kualiti makanan yang anda makan penting untuk anda, jangan lupa untuk mencipta menu untuk minggu tersebut. Ini akan mengurangkan masa yang dihabiskan untuk memikirkan apa yang perlu dimakan hari ini atau esok. Masa penyediaan akan dikurangkan, dan anda juga boleh memastikan bahawa anda tidak akan terlepas hidangan seterusnya. Jadual makanan boleh menjadi asas untuk mencipta diet yang betul. Gastritis dengan keasidan yang rendah memerlukan rawatan yang betul.
Pemakanan untuk gastrik perut
Anggaran diet untuk jadual No. 1:
- Sarapan pertama: telur rebus lembut, oatmeal, teh dengan susu.
- Sarapan pagi kedua: jeli, roti dan mentega.
- Makan tengah hari: daging kukus atau potong, bubur susu, roti, infusi rosehip.
- Snek petang: bebola daging kukus, sup barli mutiara, puri epal dan lobak merah, roti, kompot.
- Makan malam: keju kotej, puding beras, jeli, roti.
- Makan malam kedua: roti dengan susu.
Jadual menu No. 2
- Sarapan pagi: bubur soba dengan susu, soufflé keju kotej, teh dengan susu.
- Sarapan pagi kedua: epal bakar, telur dadar.
- Makan tengah hari: ladu kukus, sup ringan, mi, kompot.
- Snek petang: koko, keropok, oren.
- Makan malam: ikan rebus, rebusan sayuran, teh atau infusi herba, biskut.
- Makan malam kedua: segelas kefir.
Bahan-bahan untuk memasak boleh diubah mengikut kehendak anda. Anggaran menu dari mana anda boleh membina akan membantu anda membangunkan sistem pemakanan untuk keseluruhan tempoh yang ditetapkan oleh doktor anda. Petua ini akan membantu anda memilih diet untuk gastrik dan apa yang anda boleh makan semasa sakit.
Jika anda bimbang kehilangan makanan kegemaran anda, jangan risau. Lagipun, banyak hidangan diet sama enaknya, dan yang paling penting, lebih sihat. Sekiranya anda mengikuti cadangan doktor anda, tidak lama lagi anda akan melupakan bukan sahaja apa yang mengganggu anda, tetapi juga menjadi penyokong diet yang sihat.
Pada alaf baru, kelajuan kehidupan manusia telah meningkat dengan ketara. Orang ramai sentiasa tergesa-gesa di suatu tempat: untuk bekerja, ke institusi pendidikan, ke kelab hobi. Makanan sering berlaku semasa rehat pendek antara pelajaran, semasa bekerja. Dan lebih kerap, semuanya berakhir dengan kopi atau teh dengan sandwic.
Tergesa-gesa dengan kadar kehidupan di planet ini, orang ramai menghidap penyakit kronik perut, buah pinggang dan jantung. Dan jika anda tidak mengubah gaya hidup anda atau berunding dengan doktor tepat pada masanya, semuanya boleh berakhir dengan bencana.