Diet untuk Gastritis Kronik - Contoh Menu

Gastritis adalah penyakit yang tidak menyenangkan yang dicirikan oleh keradangan mukosa gastrik.

Antara sebabnya ialah:

• gangguan makan sistematik;
• makan makanan pedas dan panas;
• mengunyah makanan yang tidak sesuai;
• ketagihan kepada minuman beralkohol yang kuat;
• mengambil ubat -ubatan yang merengsakan mukosa gastrik;
• mabuk dalam penyakit buah pinggang;
• kecenderungan.

Dengan menggabungkan ubat -ubatan dengan diet khas, anda boleh meningkatkan kesihatan anda dengan ketara. Hanya doktor yang boleh mendiagnosis penyakit ini. Oleh itu, pada gejala pertama, hubungi profesional.

Pemakanan untuk gastritis - apa yang boleh dan tidak boleh dimakan?

Diet untuk gastritis adalah salah satu komponen utama rawatan.

Ikuti peraturan yang diperlukan semasa mengikuti diet terapeutik:

• Pertama sekali, jangan biarkan rehat panjang antara makanan;
• Anda harus makan 5-6 makanan kecil sehari;
• Jangan menggabungkan makanan cecair dan pepejal (sup dan daging);
• Jangan makan makanan yang merangsang rembesan asid (sup kaya dari daging, ikan, cendawan)
• tidak termasuk makanan yang mengandungi serat (kubis, lobak, buah -buahan dan beri dengan kulit kasar);
• Jangan makan makanan pedas, asap, jeruk dan goreng;
• meminimumkan pengambilan garam;
• Elakkan rempah -rempah dan perasa panas;
• Lupakan alkohol, kopi dan teh yang kuat;
• Diet mesti mengandungi protein, vitamin B, C, E;
• Makanan harus lembut (sup puree, bubur, sayur -sayuran rebus);
• Minum jus manis buah, masih air mineral, koko, jeli.

Ikuti diet anda dengan ketat untuk mengelakkan penyakit ini. Jika tidak, gastritis akan cepat berubah menjadi ulser dan mungkin ada risiko kanser perut. Penyakit ini juga boleh menyebabkan masalah dengan hati, pankreas dan usus.

Diet untuk memburukkan lagi gastritis kronik

Peningkatan gastritis kronik dicirikan oleh:

• sakit akut di hipokondria kiri;
• sakit kepala;
• peningkatan suhu badan;
• loya dan muntah;
• penurunan selera makan;
• pedih ulu hati;
• masalah dengan najis.

Pengambilan kalori semasa penindasan gastritis kronik tidak boleh melebihi 3000 kcal sehari. Anda dibenarkan minum tidak lebih daripada 1.5 liter. Makanan harus dibersihkan, hidangan harus berlendir: beras, susu, sup mi.

Selepas beberapa hari, anda boleh memasukkan sayur -sayuran rebus atau tulen, semolina dan bubur beras dalam diet anda. Hidangan harus sedikit hangat.

Anda tidak boleh makan:

• makanan dalam tin, daging asap, acar, sosej, perapian;
• daging dan ikan berlemak;
• sup kaya;
• panggang;
• kacang, jagung, cendawan;
• roti;
• coklat, ais krim;
• kefir, mayonis, kvass;
• Rempah -rempah, sos.

Anda boleh makan:

• Lean Daging dan Ikan (Cutlets Soft);
• telur lembut;
• susu, krim, keju kotej, krim masam;
• minyak zaitun;
• mentega (60 g/hari);
• bendera lembut (beras, semolina, soba);
• merebus rosehip;
• jeli manis.

Cadangan untuk keasidan yang tinggi

Diet untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi harus pecahan dengan pengecualian makanan yang merangsang rembesan asid.

Anda tidak boleh makan:

• penkek;
• barang bakar;
• roti rai;
• produk susu yang ditapai;
• bawang, kubis, tomato, cendawan;
• buah -buahan mentah.

Anda boleh makan:

• sup sup ayam dengan bijirin, sup susu;
• susu rendah lemak;
• sayur -sayuran muda rebus atau rebus;
• telur lembut;
• daging dan ikan rebus dan dicincang;
• keropok, kue, pastri yang tidak beragi;
• epal bakar;
• jeli.

Peraturan diet untuk keasidan yang rendah

Dengan gastritis dengan keasidan yang rendah, keasidan jus gastrik dan keupayaan untuk memecahkan makanan berkurangan, kerana penapaian yang berlaku di usus.

Dengan diet khas, pertama sekali, satu hidangan perlu mengambil masa sehingga 30 minit, kerana makanan mesti dikunyah dengan teliti. Sebelum makan, anda harus minum segelas air mineral yang masih ada.

Anda tidak boleh makan semasa menjalani diet:

• makanan berlemak dan goreng;
• produk serat;
• daging asap;
• susu keseluruhan;
• minuman berkarbonat;
• pastri segar, roti.

Anda boleh makan dalam diet:

• daging dan ikan sup;
• bubur cecair;
• Buah -buahan - epal, anggur, tangerin, oren, pear;
• sayur -sayuran - brokoli, wortel, kembang kol;
• daging lembu, ayam, ikan;
• produk susu yang ditapai;
• keju kotej, omelet, telur lembut;
• Compotes, jeli, jus buah -buahan, rebus rosehip, teh dengan gula.

Diet untuk gastritis atropik

Gastritis atropik kronik dicirikan oleh penurunan jumlah kelenjar dan boleh mencetuskan kanser perut.

Dengan diet khas, keasidan jus gastrik harus berkurangan. Makanan untuk gastritis atropik juga harus kecil dan kerap dengan makanan yang dihancurkan. Menu selama 3 hari (sarapan, snek, makan tengah hari, makanan ringan, makan malam).

1 hari

• bubur semolina dengan susu, roti gandum basi yang diperbuat daripada tepung premium dan keju parut, teh hijau yang lemah;
• 2 kuki dan jus buah dicairkan dengan air;
• sup daging lean dengan bijirin rebus;
• Cheesecakes yang diperbuat daripada keju pondok segar dengan madu, kompos beri masak;
• sayur -sayuran puri, kompos beri masak.

Hari 2

• Telur hancur dari 2 telur, dimasak tanpa kerak, teh hijau yang lemah;
• Bakar epal, masih air mineral;
• rebus, kentang tumbuk, masih air;
• Jeli buah buatan sendiri;
• kubis dan lobak merah, buah jeli.

Hari 3

• Bubur Millet dengan susu dengan beri, teh lemah;
• ladu keju pondok segar, kompos buah;
• Pilaf dengan buah, masih air;
• sandwic yang diperbuat daripada roti basi dengan sosej susu;
• Omelet 2 telur dengan tomato, marshmallow.

Prinsip pemakanan untuk gastritis, cholecystitis dan pankreatitis

Cholecystitis kronik dan pankreatitis dicirikan oleh keradangan pundi hempedu.

Gejala tiga penyakit adalah sama: pening; kelemahan; perubahan mendadak dalam kekeringan mulut dan air liur; loya dan muntah.

Dalam peringkat akut penyakit ini, disyorkan untuk tidak makan makanan sama sekali (di mana-mana diet) selama 2-3 hari, hanya minum air mineral tanpa gas. Selepas beberapa hari, anda boleh memperkenalkan teh hangat, roti basi, sup krim, bubur susu.

Selepas seminggu, menurut peraturan diet, memperkenalkan keju pondok rendah lemak, sup sayur-sayuran, ikan kukus dan daging putih, dan potongan kukus. Diet harus diikuti selama 6-12 bulan sehingga pengampunan.

Menu selama 3 hari

Diet harian dibahagikan kepada 5 hidangan: sarapan, makanan ringan, makan tengah hari, makanan ringan, makan malam.

Menu diet selama 3 hari untuk gastritis kronik, cholecystitis dan pankreatitis:

1 hari

• Oatmeal di dalam air dengan beri lembut, teh lemah dengan susu;
• Apple dibakar dengan keju pondok segar;
• dada ayam rebus, timun dan salad tomato, kompos beri;
• 3-4 Prunes;
• Casserole beras, segelas kefir.

Hari 2

• kek keju dengan krim masam dan gula, teh lemah;
• pir;
• Hake dalam dandang berganda, bit parut, berpengalaman dengan minyak zaitun, jus buah dicairkan dengan air;
• keju kotej dengan krim masam dan madu;
• Zucchini bakar, 2 sosis susu, jeli.

Hari 3

• mi kaserol dengan keju, minuman kopi dengan susu;
• pisang;
• sup labu berkrim, potong ikan kukus, kompos buah kering;
• keropok dengan jem buatan sendiri, teh lemah;
• Kentang bakar, tomato dan salad timun, minuman rosehip.

Keberkesanan diet untuk gastritis

Untuk pelbagai jenis gastritis, doktor menetapkan ubat -ubatan. Walau bagaimanapun, rawatan tanpa diet yang ketat tidak akan memberikan hasil yang positif. Pemakanan khas adalah salah satu komponen yang paling penting dalam rawatan, sama seperti menyerahkan alkohol dan tembakau.

Jika anda tidak menyimpang dari diet, maka gastritis kronik akan menjadi pengampunan yang tidak lengkap, di mana kesakitan akan menjadi sementara dan tidak teruk, diredam; Tanda -tanda penyakit akan muncul, tetapi tanpa menjejaskan keadaan umum pesakit.

Dengan pematuhan jangka panjang kepada pemakanan yang betul, tanpa gangguan, pengampunan yang tidak lengkap akan menjadi pengampunan lengkap, dan pesakit akan dapat menganggap dirinya sebagai orang yang sihat untuk masa yang lama.