Perkataan "diet" biasanya dikaitkan dengan pengenalan hidangan tawar dan monoton ke dalam menu yang menggalakkan penurunan berat badan, tetapi tidak meningkatkan kualiti hidup. Diet ketogenik yang luar biasa menghancurkan semua tanggapan tentang diet berdasarkan keseimbangan pengambilan karbohidrat dan protein, dan mencadangkan penurunan berat badan dengan memasukkan makanan berlemak dalam diet.
Bagaimana diet berfungsi
Intipati diet: untuk meminimumkan penggunaan protein dan karbohidrat dan memulakan proses ketosis dalam badan - pembakaran lemak secara aktif.
Bagaimana ini berlaku?
Sumber tenaga utama untuk seseorang adalah karbohidrat, dan dalam ketiadaan mereka, tubuh terpaksa "beralih" kepada skim pengekstrakan tenaga alternatif, i. e. gunakan lemak yang "berat mati" mendap pada badan. Terdapat proses pemisahan lemak kepada badan keton, yang digunakan oleh badan untuk memastikan aktiviti pentingnya sendiri, akibatnya lemak "tambahan" hilang dengan sendirinya.
Ringkasnya, diet ketogenik untuk penurunan berat badan membolehkan anda memperdaya otak untuk mempercayai bahawa badan sedang kelaparan dan memerlukan tenaga tambahan. Oleh itu, menu termasuk hidangan berlemak yang tidak disyorkan sebelum ini dalam mana-mana diet: keju berlemak, telur hancur dengan bacon, stik yang lazat, dsb.
Peraturan Diet
Diet ketogenik mempunyai peraturannya sendiri, ketidakpatuhan yang mengancam gangguan dalam badan dan penambahan berat badan tambahan.
Peraturan untuk diet ketogenik:
- Tempoh - 6 hari.
- Tiga hari pertama lapar (makanan dikecualikan sepenuhnya, hanya air dibenarkan). Pendekatan ini membersihkan badan, sambil menyediakannya untuk penurunan berat badan yang intensif. Pada masa ini, adalah disyorkan untuk tinggal di rumah dan tidur lebih banyak, kerana. penolakan mutlak makanan boleh menyebabkan kelesuan dan kelemahan.
- Baki tiga hari - makanan mula dimasukkan ke dalam diet dalam bahagian kecil, tertakluk kepada skema tertentu: 4 bahagian adalah lemak dan 1 bahagian dibahagikan antara karbohidrat dan protein.
- Sumber makanan berkarbohidrat hendaklah makanan yang kaya dengan serat (contohnya, sayur-sayuran atau sayur-sayuran).
- Anda tidak boleh makan pasta, madu, pastri, roti, bijirin, buah-buahan kering, kentang, buah-buahan, gula, bit dan sebarang makanan tanpa lemak.
- Adalah disyorkan untuk memasukkan dalam menu: daging (daging merah, bacon, lemak babi), tenusu berlemak dan produk tenusu, cendawan, ikan, telur, keju berlemak, minyak.
Adalah disyorkan untuk mengehadkan saiz bahagian kepada saiz kecil (bukan untuk mengisi, tetapi semata-mata untuk memuaskan rasa lapar), manakala air perlu dimakan dalam jumlah yang cukup besar.
Cara membuat diet
Diet ketogenik menawarkan banyak pilihan produk untuk digunakan, di mana memilih menu tidak sukar.
contoh menu
Pilihan sarapan pagi:
- Lavash dengan keju dan ham dan teh dengan susu.
- Kopi dengan krim, telur hancur dan bacon.
- Sandwic mentega dan 2 biji telur ayam.
Pilihan sarapan kedua:
- Keju kotej dengan krim masam.
- Salad tomato dengan mayonis dan 1 sosej rebus.
- Salad sayuran berpakaian dengan minyak sayuran, dengan tambahan daging bakar.
Pilihan makan tengah hari:
- Shchi dengan krim masam, stik daging babi dan salad minyak sayuran.
- Sup dengan bebola daging goreng, potong daging cincang goreng, sayuran panggang.
- Sup ikan berlemak, tuna bakar dan salad sayuran dengan mayonis.
Pilihan petang:
- Kopi dengan susu, roti bakar dengan mentega.
- Dadih dengan krim masam.
- Teh dengan susu dan sekeping coklat gelap.
Pilihan makan malam:
- Telur dadar brisket, timun segar, roti.
- Ikan rebus rendah lemak, asparagus rebus dengan minyak sayuran.
- Salad tomato dengan minyak sayuran, dada ayam, teh krim.
Antara makanan utama, makanan ringan dengan produk susu yang ditapai (ryazhenka, yogurt, kefir) boleh diterima.
Kelebihan dan kekurangan
Diet ketogenik memberikan kesan yang tinggi pada penurunan berat badan, sementara ia lebih mudah untuk diikuti daripada diet lain, kerana. boleh dikatakan tiada sekatan dalam diet kerana kepelbagaian makanan yang dibenarkan.
Pemerhatian telah menunjukkan sekurang-kurangnya kesan sampingan apabila menggunakan kaedah pemakanan ini: kadang-kadang gangguan dalam saluran gastrousus hanya boleh muncul, yang mudah dihapuskan dengan menambah makanan dengan serat kasar (salada, sayur-sayuran) ke dalam diet.
Terdapat beberapa kontraindikasi di mana pemakanan sedemikian tidak boleh diterima: aterosklerosis, sebarang penyelewengan dalam fungsi buah pinggang dan hati, dan masalah jantung. Oleh itu, diet harus digunakan hanya dengan persetujuan doktor.